Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

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  • Écourt-Saint-Quentin

Découpe : découpe en pièces ou en quartiers, dénervage, parage.
Merchandising : adaptation du plan d'implantation des articles selon le chiffre d'affaires, organisation des opérations commerciales selon les marges, le chiffre d'affaires et les prévisions.
Vente : accueil des clients, conseil, prise de commandes
Respect des normes HACCP
Suivi des marges du rayon
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