informations générales
Bréal-sous-Montfort
- Réaliser des tests simples de caractérisation et comparaison de matières premières (aspect, aromatique, solubilité, gel,.)
- Peser des mixes poudres ou liquides dans le respect des bonnes pratiques
- Réaliser des tests applicatifs des mixes pesés (sur matrices viande, veggie, snacks, plats cuisinés,.) avec pour but d'évaluer ou comparer des matières premières
- Réaliser des mesures de caractérisation
Vous travaillerez du Lundi au Vendredi de 8h30 à 16h30.