informations générales
Sous la responsabilité de la responsable du service qualité, vous serez en charge de :
- Assurer le contrôle qualité des matières premières (œufs) , des produits en cours de productions et des produits finis.
-Réaliser des prélèvements et des analyse microbiologiques , physico-chimiques et sensorielles des œufs et produits dérivés
-Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des procédure qualité études normes HACCP, ISO, BRC , IFS
-Effectuer des audits internes et externes pour garantir l conformité aux normes de qualité et sécurité alimentaire spécifiques à l'industrie de l'œuf Collaborer avec les équipes de production pour identifier et résoudre les non-conformités
-Rédiger des rapports d'analyse et des comptes rendus d'audits
-Participer aux actions de formation et de sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité spécifiques à la manipulation et à la transformation des œufs
Profil recherché :
-Titulaire du Bac +2/3 en agroalimentaire , biologie , chimie ou domaine similaire.
-Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire , idéalement dans le secteur de l'œuf ou de la transformation des produits alimentaires -Connaissance approfondie des normes et réglementations en matière de qualité et de sécurité alimentaire , spécifiquement dans le domaine de l'œufs
- Maîtrise des outils informatiques (Pack Office , logiciels de gestion qualité)
-Capacités d'analyse , de rigueur et d'organisation -bonnes aptitudes relationnelles et esprit d'équipe
-Sensibilisation aux enjeux de développement durable et d'innovation dans le secteur agroalimentaire
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.