informations générales
Donzy
Qualité opérationnelle & Contrôle :
- Contrôle & suivi des l'application des bonnes pratiques d'hygiène & des procédures ainsi que la sécurité alimentaires & des Hommes
- Réalisation d'audit interne sur la base du référentiel FSSC avec proposition de plan d'action et suivi.
- Réalisation des inspections d'hygiène et suivi des plannings
- Participation au suivi des indicateurs qualité
- Suivi du plan de contrôle microbiologiques mis en place et des plannings (réalisation des prélèvements produits & environnements, gestion des demandes & des envois d'échantillons aux laboratoires externes, actions & alertes)
- Contrôle & suivi de la qualité des produits (RCV/traction, immersion, organoleptique, dimensionnel)
- Organiser des tests d'intrusion (Food Défense)
- Contrôle & suivi de la traçabilité (ascendant, descendant & bilan matière) et des tests fictifs de retraits rappels
- En collaboration avec le service production : Traitement des NC internes (contrôler, analyser les causes & les risques, actions préventives ou correctrices, suivi de la mise en œuvre)
- Participation aux Traitements & suivi des réclamations clients & fournisseurs (en autonomie sur les NC mineurs)
- Suivre le plan de sanitation en place : gestion des intervenants et traitements des rapports
- Suivre le plan de vérification périodique de la métrologie (interne et externe)
Mise à jour documentaire :
- Mise à jour documentaire HACCP (digramme, analyse des dangers & des risques, gestion des PRPO, instruction & procédure)
- Mise à jour des procédures, du système documentaire (GED) : mettre en place / accompagner/ diffuser et suivre les documents
- Suivi des tableaux de gestion du système
- Enregistrer & mettre à jour les FI & FDS
- Participer à la mise à jour des déclarations de conformités
- Participer au suivi des PA du service (performance)
- Mettre à jour et suivre les documents qualité fournisseurs
Management Qualité :
- Formation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène & de fabrication
- Animation du système qualité terrain & administratif (affichages, flash QHSE)
- Réaliser les bilans PRPO (mensuel)
- Suivre les plannings des prestataires
Sécurité :
- Rédiger les fiches de poste sécurité
- Organiser des tests incendie
- Participer à la mise à jour du DU
- Participer au suivi des indicateurs de sécurité
Cellulose & Packaging
- Participer activement à la révision du Document Unique
- Gestion des EPI & Vêtements de travail
- Gestion des approvisionnements des consommables
- Suivre les plans de contrôles en place : PF /MP - microbiologique -nettoyage
Vous serez amené à effectuer des déplacements ponctuellement dans le cadre de vos missions
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Contrôle & suivi des l'application des bonnes pratiques d'hygiène & des procédures ainsi que la sécurité alimentaires & des Hommes
- Réalisation d'audit interne sur la base du référentiel FSSC avec proposition de plan d'action et suivi.
- Réalisation des inspections d'hygiène et suivi des plannings
- Participation au suivi des indicateurs qualité
- Suivi du plan de contrôle microbiologiques mis en place et des plannings (réalisation des prélèvements produits & environnements, gestion des demandes & des envois d'échantillons aux laboratoires externes, actions & alertes)
- Contrôle & suivi de la qualité des produits (RCV/traction, immersion, organoleptique, dimensionnel)
- Organiser des tests d'intrusion (Food Défense)
- Contrôle & suivi de la traçabilité (ascendant, descendant & bilan matière) et des tests fictifs de retraits rappels
- En collaboration avec le service production : Traitement des NC internes (contrôler, analyser les causes & les risques, actions préventives ou correctrices, suivi de la mise en œuvre)
- Participation aux Traitements & suivi des réclamations clients & fournisseurs (en autonomie sur les NC mineurs)
- Suivre le plan de sanitation en place : gestion des intervenants et traitements des rapports
- Suivre le plan de vérification périodique de la métrologie (interne et externe)
Mise à jour documentaire :
- Mise à jour documentaire HACCP (digramme, analyse des dangers & des risques, gestion des PRPO, instruction & procédure)
- Mise à jour des procédures, du système documentaire (GED) : mettre en place / accompagner/ diffuser et suivre les documents
- Suivi des tableaux de gestion du système
- Enregistrer & mettre à jour les FI & FDS
- Participer à la mise à jour des déclarations de conformités
- Participer au suivi des PA du service (performance)
- Mettre à jour et suivre les documents qualité fournisseurs
Management Qualité :
- Formation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène & de fabrication
- Animation du système qualité terrain & administratif (affichages, flash QHSE)
- Réaliser les bilans PRPO (mensuel)
- Suivre les plannings des prestataires
Sécurité :
- Rédiger les fiches de poste sécurité
- Organiser des tests incendie
- Participer à la mise à jour du DU
- Participer au suivi des indicateurs de sécurité
Cellulose & Packaging
- Participer activement à la révision du Document Unique
- Gestion des EPI & Vêtements de travail
- Gestion des approvisionnements des consommables
- Suivre les plans de contrôles en place : PF /MP - microbiologique -nettoyage
Vous serez amené à effectuer des déplacements ponctuellement dans le cadre de vos missions
