Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Le laboratoire ACTALIA Contrôle et Qualité de Mamirolle (25) est situé à quelques kilomètres de Besançon. Il s'agit d'un laboratoire agro-alimentaire spécialisé dans l'analyse du lait et des produits laitiers.
Nous recrutons un(e) Technicien(ne) de niveau Bac+2 minimum en contrôle microbiologique et qualité agroalimentaire. Une 1ère expérience dans un laboratoire sous accréditation Cofrac 17025 serait appréciée.

Missions principales :

- Préparation d'échantillons en vue des analyses microbiologiques (pesée des prises d'essais et dilution)
- Ensemencement des dénombrements
- Repiquage des bouillons d'enrichissement (Listeria, salmonelle) et réalisation des tests des confirmations en cas de suspicion
- Pratique des méthodes PCR, VIDAS de détection des pathogènes.
- Lecture des résultats, saisie informatique et validation des rapports d'essais.
- Collecte et prélèvements d'échantillons en fromageries

Compétences et savoir-être :

- Avoir des connaissances sur les techniques analytiques de microbiologie alimentaire
- Dynamisme, esprit d'initiative, force de proposition
- Rigueur et pragmatisme
- Savoir rendre compte