informations générales
Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé.e de :
- Préparer et enregistrer les échantillons pour les analyses ;
- Réaliser les analyses microbiologiques, physico-chimiques selon les plans de contrôles et modes opératoires en vigueur ;
- Faire l'analyse des réceptions matières premières ;
- Réaliser les dégustations produits finis frais ;
- Préparer les échantillons pour le laboratoire d'analyse extérieur ;
- Contrôler la température des frigos ;
- Effectuer les prélèvements et échantillonnages ;
- Vérification des documents à réception des matières premières et à expédition ;
- Réaliser la métrologie de base des appareils de laboratoire ;
- Contrôler la qualité des produits ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Votre profil :
Vous êtes issu.e d'une formation en biologie, technique de laboratoire et/ou qualité.
Vous faites preuve d'une capacité d'adaptation, vous êtes source de proposition d'amélioration.
Vous êtes méthodique, organisé.e et avez l'esprit d'équipe.