informations générales
Rejoignez l'équipe R&D dynamique de notre client en agroalimentaire !
Nous recherchons un(e) spécialiste pour gérer et suivre les échantillons de nouveaux produits en cours de vieillissement.
Vos missions incluront :
-Gestion des échantillons : Mise en place et suivi des différents types de vieillissements.
-Analyses microbiologiques : Suivi des analyses des produits en cours de vieillissement.
-Tests organoleptiques et physico-chimiques : Réalisation de tests pour évaluer la qualité des produits.
-Relecture réglementaire : Première relecture des fiches techniques des produits finis.
Conditions de travail :
-Horaires de journée (35 heures par semaine)
-Intégration dans une équipe R&D de 8 personnes
Issu(e) d'une formation de type BAC à Bac 2 (dans l'alimentaire de préférence et / ou scientifique).
Une expérience dans l'agroalimentaire est souhaitable.
-Notions / compréhension et interprétation des textes de loi afin de faire respecter les contraintes réglementaires en vigueur pour les relectures des fiches techniques. Veille réglementaire.
-Connaissance des caractéristiques techniques des matières premières/ produits.
-Maîtrise de l'anglais, à l'écrit, pour lire les documents en Anglais.