informations générales
Saint-Priest-en-Jarez
Vos missions:
Préparation des sushis, makis et sashimis selon les recettes existantes: vous devez savoir rouler les makis.
Découpe des poissons
Connaissance des recettes requise.
Nettoyage du poste de travail
Travail en équipe
Gestion des stocks
Connaissance des normes d hygiène HACCP.
Établissement ouvert 7 jours/7: midi et soir du lundi au samedi et le dimanche midi.
Travail en coupure: horaires 11h/14h et 18h/22H
1,5 jour de repos variable minimum
FORMATION EN INTERNE PRÉVUE
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Découpe des poissons
Connaissance des recettes requise.
Nettoyage du poste de travail
Travail en équipe
Gestion des stocks
Connaissance des normes d hygiène HACCP.
Établissement ouvert 7 jours/7: midi et soir du lundi au samedi et le dimanche midi.
Travail en coupure: horaires 11h/14h et 18h/22H
1,5 jour de repos variable minimum
FORMATION EN INTERNE PRÉVUE
