Sushiman / Sushiwoman

Description du poste
Chef Sushiman H/F

- Réaliser l'ensemble de la carte : Sushis, Plateaux, Poke

- Préparer la zone sushiman: marinades, mélanges, sauces, taillage de légumes

- Maîtriser la découpe du poisson et tenir à jour l'application de suivi

- Gérer les stocks et les inventaires

- Entretenir une bonne relation avec l'ensemble du personnel

En matière d'hygiène et sécurité alimentaire :

- Respecter les règles en matière d'HACCP

- Nettoyer les différents équipements de la cuisine

Vous avez :

- Une expérience d'au moins 1 ans dans le secteur de la cuisine japonaise

- Le sens du service client et le goût du travail en équipe

- Une bonne maitrise de la découpe du poisson

- Maitrise du Français ou de l'Anglais

- Vous êtes prêt à travailler en soirée, en week-end

Nous vous proposons :

- Un emploi stable : CDI à temps complet

Envoyez nous votre CV ainsi qu'une lettre de motivation

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 500,00€ à 2 000,00€ par mois

Français non requis
Horaires :

Disponible le week-end
Horaires flexibles
Travail en soirée
Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel