informations générales
Écouen
CDI
Recrutement - Restaurant Il Maestro (Écouen 95) - Cuisine Italienne Raffinée.
Logement possible durant la période d'essai.
Salaire à négocier selon le poste et l'expérience.
Le restaurant Il Maestro, établissement de cuisine italienne raffinée situé à Écouen (95), renforce son équipe pour répondre à une belle dynamique de développement.
À noter : nous ne faisons pas de pizza - notre cuisine met à l'honneur des plats italiens maison, élégants et savoureux.
Nous recherchons des profils passionnés, rigoureux et motivés, pour intégrer une maison attachée à la qualité, au goût et à l'excellence du service.
Postes à pourvoir en CDI - Temps plein - Disponibilité immédiate
Chef de rang / Sommelier H/F
Profil idéal :
- Expérience confirmée en salle dans un établissement gastronomique ou haut de gamme
- Excellente présentation, sens du service et de l'accueil irréprochable
- Solide connaissance des techniques de service et des accords mets-vins
- Connaissance de la cuisine italienne ou curiosité pour l'apprendre (pâtes fraîches, suggestions du chef,.)
- Formation ou expérience en sommellerie : bonne maîtrise des vins français et internationaux
- Capacité à conseiller la clientèle avec passion et pédagogie
- Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- À l'aise avec la gestion de son rang (prise de commande, coordination avec la cuisine, suivi du service)
- Participation à la gestion de la cave, au suivi des stocks et à la sélection des vins
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLogement possible durant la période d'essai.
Salaire à négocier selon le poste et l'expérience.
Le restaurant Il Maestro, établissement de cuisine italienne raffinée situé à Écouen (95), renforce son équipe pour répondre à une belle dynamique de développement.
À noter : nous ne faisons pas de pizza - notre cuisine met à l'honneur des plats italiens maison, élégants et savoureux.
Nous recherchons des profils passionnés, rigoureux et motivés, pour intégrer une maison attachée à la qualité, au goût et à l'excellence du service.
Postes à pourvoir en CDI - Temps plein - Disponibilité immédiate
Chef de rang / Sommelier H/F
Profil idéal :
- Expérience confirmée en salle dans un établissement gastronomique ou haut de gamme
- Excellente présentation, sens du service et de l'accueil irréprochable
- Solide connaissance des techniques de service et des accords mets-vins
- Connaissance de la cuisine italienne ou curiosité pour l'apprendre (pâtes fraîches, suggestions du chef,.)
- Formation ou expérience en sommellerie : bonne maîtrise des vins français et internationaux
- Capacité à conseiller la clientèle avec passion et pédagogie
- Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- À l'aise avec la gestion de son rang (prise de commande, coordination avec la cuisine, suivi du service)
- Participation à la gestion de la cave, au suivi des stocks et à la sélection des vins
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
