informations générales
Bidart
Au sein de notre équipe de sommellerie dynamique, vous aurez l'opportunité de participer à l'organisation d'ateliers de dégustation et d'événements thématiques autour du vin.
Cette maison familiale, tenue par Xabi et Patrice Ibarboure, offre de nombreuses perspectives d'évolution. A travers ses valeurs profondes, découvrez un univers authentique et bienveillant en rejoignant la famille Ibarboure.
VOS MISSIONS PRINCIPALES :
- Pilotage de la cave de 1300 références
- Conseil et accompagnement pour les accords mets et vins
- Service à table et préparation des boissons, organisation du bar
- Gestion des stocks et des remontées de cave
- Encadrement de l'apprenti
PROFIL RECHERCHÉ :
- Formation en hôtellerie restauration et en sommellerie,
- Expérience réussie de deux ans dans un établissement haut de gamme
- Doté(e) d'une excellente présentation
- Maîtrise de l'anglais et/ou l'espagnol
Possibilité de logement.
Travail 2 jours en continue / 3 jours en coupure
2 jours de repos (mardi-mercredi hors saison/ mercredi et 1 autre jour de juillet à septembre).
Contrat CDI à partir de début novembre 2024.
Salaire Brut Mensuel de 2413 à 2700 € (Mutuelle, repas inclus), selon expérience.