informations générales
Colmar
Vous serez en charge de :
- la préparation et mise en place des petits-déjeuners,
- la mise en place des room servis en chambre,
- du dressage des tables et du buffet en fonction des réservations,
- de la réalisation, de la mise en place de la salle et de l'office,
- du débarrassage des tables au fur et à mesure (ne pas partir le plateau vide)
- du service (et desservir) des tables room en chambre,
- de la préparation des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, œufs cuisiné minute...)
- du traitement de commandes : préparation des boissons, et autres préparatifs back office
- assurer la mise en place pour le service de midi
- assurer le service du service de midi
RELATION CLIENT
Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts (connaître les variétés de pain, charcuterie et fromage, ) et prendre sa commande
Traiter une commande : préparation des boissons, des produits commandés
Saisir une commande sur informatique
Réaliser un service en salle
Veiller à la satisfaction du client
Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
GESTION
Gestion des stocks et commandes des approvisionnements supervisés par la Direction.
AVANTAGES
- Pourboires
- Mutuelle et prévoyance
- 1 jour de repos par semaine
- Formation à la prise de poste
- Possibilité de bénéficier d'avantages dans les établissements Relais & Châteaux, Etoiles d'Alsace
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- la préparation et mise en place des petits-déjeuners,
- la mise en place des room servis en chambre,
- du dressage des tables et du buffet en fonction des réservations,
- de la réalisation, de la mise en place de la salle et de l'office,
- du débarrassage des tables au fur et à mesure (ne pas partir le plateau vide)
- du service (et desservir) des tables room en chambre,
- de la préparation des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, œufs cuisiné minute...)
- du traitement de commandes : préparation des boissons, et autres préparatifs back office
- assurer la mise en place pour le service de midi
- assurer le service du service de midi
RELATION CLIENT
Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts (connaître les variétés de pain, charcuterie et fromage, ) et prendre sa commande
Traiter une commande : préparation des boissons, des produits commandés
Saisir une commande sur informatique
Réaliser un service en salle
Veiller à la satisfaction du client
Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
GESTION
Gestion des stocks et commandes des approvisionnements supervisés par la Direction.
AVANTAGES
- Pourboires
- Mutuelle et prévoyance
- 1 jour de repos par semaine
- Formation à la prise de poste
- Possibilité de bénéficier d'avantages dans les établissements Relais & Châteaux, Etoiles d'Alsace
