informations générales
Cannes
Pour les hôtels du Groupe Boucau, Verlaine, Renoir, Cézanne, plusieurs postes à pourvoir de Serveur / Serveuse petit déjeuner pour la saison 2025,
Prise de poste à compter du 01/03/25.
Missions:
Assurez le bon déroulement du service petit-déjeuner et l'ensemble des espaces F&B.
Donnez une excellente première et dernière impression aux clients.
Activités principales
- Assurer le service Petit déjeuner (vérification mise en place, débarrassage, nettoyage salle cuisine buffet tables terrasse...).
- Réapprovisionnement des points de vente (bar, room service, minibar et petit déjeuner).
- Gestion des différents espaces (bar, salle de petit déjeuner, réserve).
- Nettoyage de la cuisine en profondeur (carrelages, sols, outils et matériel) / rapport à transmettre à la direction au quotidien.
- Élaboration de nouvelles cartes selon évènements et saison puis mise en place si validées.
- Préparation des roomservices / Service au bar.
- Mettre en place les buffets chauds et froids.
- Allumer les fours.
- Assurer la cuisson des aliments (œufs et bacon) et les pains.
- Vérification quotidienne des DLC et l'étiquetage des produits selon la convention HACCP.
- Contrôler les températures des frigos et congélateurs quotidiennement.
- Contrôle et réassort des minibars
- Liste de missions non exhaustive.
Spécificités du poste :
- Capacité à s'adapter à la diversité de la clientèle et aux variations des flux d'activité
- Travail les week-ends et jours fériés
- Application des protocoles COVID.
**DANS LE CADRE DU SALON DE L'EMPLOI, DE LA FORMATION ET DES ENTREPRISES DE MANDELIEU-LA-NAPOULE.
VENEZ RENCONTRER LES RECRUTEURS, PRESENTEZ-VOUS LE JEUDI 28 NOVEMBRE 2024 DE 9H00 A 16H30 AVEC VOS CV A JOUR**
CENTRE EXPO CONGRES
836 BOULEVARD DES ÉCUREUILS
06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairePrise de poste à compter du 01/03/25.
Missions:
Assurez le bon déroulement du service petit-déjeuner et l'ensemble des espaces F&B.
Donnez une excellente première et dernière impression aux clients.
Activités principales
- Assurer le service Petit déjeuner (vérification mise en place, débarrassage, nettoyage salle cuisine buffet tables terrasse...).
- Réapprovisionnement des points de vente (bar, room service, minibar et petit déjeuner).
- Gestion des différents espaces (bar, salle de petit déjeuner, réserve).
- Nettoyage de la cuisine en profondeur (carrelages, sols, outils et matériel) / rapport à transmettre à la direction au quotidien.
- Élaboration de nouvelles cartes selon évènements et saison puis mise en place si validées.
- Préparation des roomservices / Service au bar.
- Mettre en place les buffets chauds et froids.
- Allumer les fours.
- Assurer la cuisson des aliments (œufs et bacon) et les pains.
- Vérification quotidienne des DLC et l'étiquetage des produits selon la convention HACCP.
- Contrôler les températures des frigos et congélateurs quotidiennement.
- Contrôle et réassort des minibars
- Liste de missions non exhaustive.
Spécificités du poste :
- Capacité à s'adapter à la diversité de la clientèle et aux variations des flux d'activité
- Travail les week-ends et jours fériés
- Application des protocoles COVID.
**DANS LE CADRE DU SALON DE L'EMPLOI, DE LA FORMATION ET DES ENTREPRISES DE MANDELIEU-LA-NAPOULE.
VENEZ RENCONTRER LES RECRUTEURS, PRESENTEZ-VOUS LE JEUDI 28 NOVEMBRE 2024 DE 9H00 A 16H30 AVEC VOS CV A JOUR**
CENTRE EXPO CONGRES
836 BOULEVARD DES ÉCUREUILS
06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE
