Serveur / Serveuse en restauration

Intervient en Salle en gérant la rapidité du service et peut assister l'equipe de cuisine lors des coups de feu

Missions principales :
- Assure le service de plusieurs Tables ou la gestion d'un rang
- Dresse et débarrasse les tables et les consoles
- Gestion du matériel et des produits d'entretiens
- Prend les commandes, procède aux encaissements
- Participe à l'entretien de la salle, du bar et des toilettes
- Peut intervenir sur le dressage des plats lors de rush en cuisine et également la plonge
- Assure les commandes VAE
- Gestion du bar Réalisation des boissons, cocktails, boissons chaudes
- Réaprovisionnement des stocks de boissons, de consommables VAE
- Réception des marchandises et rangement des réserves
- Nettoyage de début et fin de service
- Mise en place de tout produit nécessaire à la production de service
- Gestion des consignes
- Participe à la vente de produits additionnels et au conseil clientèle

Qualités :
Agilité, rapidité, sens relationnel, bonne mémoire, tenue exemplaire
Totalement Polyvalent, disponible, adaptable, aguérri au travail en equipe
Resistance physique et au stress, sang froid