Serveur / Serveuse en restauration

Nous recherchons pour notre restaurant de Fiac, une serveuse ou un serveur compétent(e) ayant à charge de présenter les plats et les menus, prendre les commandes, servir les plats, servir les boissons, débarrasser, présenter l'addition, et réaliser les encaissements.


Responsabilités :

- Accueillir et accompagner les clients à leur table

- Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires)

- Préparer les tables en dressant les couverts et les verres

- Informer les clients des plats du jour

- Suggérer des plats selon les demandes

- Proposer des produits complémentaires si approprié

- Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un carnet de commande.

- Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine

- Servir les commandes de plats et de boissons

- Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème

- Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé

- Présenter les additions et récupérer les paiements

- Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge

- S'entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations.

- Respecter toutes les réglementations du Ministère de la santé en matière de restauration

- Offrir un excellent service client

- Ménage de la salle, mise en place et dressage.

Service de midi 7 jours sur 7.
Deux jours de repos par semaine consécutifs.