informations générales
Saint-Jean-de-Monts
Accueil physique et téléphonique des clients
Prise de réservations par téléphone
Présentation du menu et de la carte des boissons
Préparation des apéritifs
Force de vente (ventes additionnelles : entrée à partager, vin, eau minérale, cafés, digestifs)
Service à table, débarrassage, remise en place
Explication des assiettes servies (expliquer ce qu'il y a dans l'assiette, types de cuisson etc)
Service du vin (faire goûter puis servir)
Essuyer et ranger les verres
39H00 : 35H00 et heures supplémentaires