informations générales
Mothe-Saint-Héray
Nous recherchons un serveur ou une serveuse pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant-bar. Le candidat idéal aura une passion pour la restauration et le service à la clientèle, ainsi qu'une capacité à travailler dans un environnement dynamique et rapide.
Missions principales :
Accueil et Service : Accueillir les clients avec courtoisie, les installer à leur table ou au bar, et prendre leurs commandes.
Prise de Commandes : Conseiller les clients sur les plats, les boissons et les cocktails, enregistrer les commandes et les transmettre en cuisine et au bar.
Service en Salle et au Bar : Servir les plats et les boissons en respectant les normes de service.
Préparation des Boissons : Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les commandes.
Gestion des Paiements : Apporter l'addition aux clients et gérer les encaissements, savoir rendre la monnaie.
Entretien : Préparer les tables et le bar, assurer la propreté et l'hygiène de la salle et des équipements, et participer au rangement et à la fermeture du restaurant après le service.
Profil recherché :
Expérience en service en salle et/ou bar souhaitée, mais débutants motivés acceptés.
Excellente présentation et sens du relationnel.
Bonne capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
Connaissances de base des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires du lundi au dimanche : 10h/15h puis de 17h/20h30 le lundi, vendredi et samedi.
Compétences souhaitées :
Aisance avec les techniques de service en salle et au bar.
Connaissance des vins et des boissons.
Rapidité, efficacité et sens de l'organisation.
Attitude positive et proactive.