Serveur / Serveuse de restaurant

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informations générales

Poste à pourvoir en tant que SERVEUR / SERVEUSE dans un Trattoria Italienne:
Recherche serveur/serveuse en CDI à l'année 39H
horaires à convenir : coupure ( 10H-14H et 18H - fermeture 0H00) et continu du soir 18H-fermeture
2 jours de repos par semaine (mercredi-dimanche )
Prestation soignée , nous cherchons des personnes sérieuses, investie et rigoureuse
Possibilité de formation sur place
salaire à négocier en fonction de l'expérience.
Mutuelle, repas sur place.
A savoir faire:
- Mise en place - nettoyage de la salle
- Accueil du client
- Service en salle
- Encaissement
- Seconder les gérants, le directeur
- Savoir anticiper et réagir aux problématiques de service.
- Préparer et organiser les tâches du restaurant.
- Suivi des fins de services et nettoyage
- Suivi des standards de qualité
- Contrôle des étapes de service
- Les règles de sécurité et d'hygiène
- Rotation des DLC
- Suivi chaîne du froid
- Suivi des procédures de nettoyage
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