informations générales
Porto-Vecchio
Notre établissement recherche un/une serveur(se) Responsable expérimenté(e) qui sera notamment dédié(e) à la découpe du poisson.
Prise de poste à compter de JUIN et ce jusqu'à mi septembre ou fin septembre.
2500euros Brut selon planning + repas jours travaillés
10 services avec 2 jours de congé semaine selon planning établi.
Vos missions:
Accueillir et accompagner les clients à leur table
Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions ( à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires).
Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres.
Informer les clients des plats du jour et suggérer des plats selon les demandes.
Savoir couper le poisson
Suggérer des plats selon les demandes
Proposer des produits complémentaires si approprié.
Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant.
Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine.
Servir les commandes de plats et de boissons.
Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème.
Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé.
Présenter les additions et récupérer les paiements
Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge.
S'entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations ( fêtes par exemple)
Respecter toutes les réglementations du Ministère de la santé en matière de restauration
Offrir un excellent service client
Profil recherché:
Expérience professionnelle en tant que serveur ou serveuse
Expérience pratique des caisses enregistreuses
Compétence mathématique de base
Attention et patience envers les clients
Solides capacités d'organisation et à effectuer des taches multiples.
Capacité de communication et d'écoute active
Esprit d'équipe
Flexibilité pour assurer des tours de services différents.
Excellent présentation.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairePrise de poste à compter de JUIN et ce jusqu'à mi septembre ou fin septembre.
2500euros Brut selon planning + repas jours travaillés
10 services avec 2 jours de congé semaine selon planning établi.
Vos missions:
Accueillir et accompagner les clients à leur table
Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions ( à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires).
Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres.
Informer les clients des plats du jour et suggérer des plats selon les demandes.
Savoir couper le poisson
Suggérer des plats selon les demandes
Proposer des produits complémentaires si approprié.
Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant.
Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine.
Servir les commandes de plats et de boissons.
Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème.
Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé.
Présenter les additions et récupérer les paiements
Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge.
S'entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations ( fêtes par exemple)
Respecter toutes les réglementations du Ministère de la santé en matière de restauration
Offrir un excellent service client
Profil recherché:
Expérience professionnelle en tant que serveur ou serveuse
Expérience pratique des caisses enregistreuses
Compétence mathématique de base
Attention et patience envers les clients
Solides capacités d'organisation et à effectuer des taches multiples.
Capacité de communication et d'écoute active
Esprit d'équipe
Flexibilité pour assurer des tours de services différents.
Excellent présentation.
