informations générales
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la satisfaction des clients et maintenir un haut niveau de qualité.
Votre poste consistera à:
- réaliser la mise en place des tables, des consoles et dessertes et des différents espaces dans l'établissement.
- débarrasser et et redresser les tables,
- effectuer le nettoyage avant et après le service.
- promotionner, proposer et servir le vin en supplément
- entretenir, ranger et nettoyer la console ou la desserte en permanence
- s'assurer de la satisfaction du client
- personnaliser la relation avec le client et traiter leur demandes: aider/orienter les clients en difficultés
- utiliser et respecter la méthode HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité