informations générales
Caen
Dans le cadre du recrutement pour la saison, nous recherchons un serveur polyvalent H/F
Vous cherchez à exercer votre métier dans un environnement agréable où règne l'esprit d'équipe ? Le Brit Hotel Caen Mémorial est un hôtel 3 étoiles de 73 chambres rénovées, avec son restaurant « LE 36 » et des salles de séminaire.
Le respect de l'humain, tant côté clients que côté collaborateurs, y est important. L'ambiance y est chaleureuse, bienveillante et familiale.
Le Brit Hotel Caen Mémorial travaille toute l'année principalement avec une clientèle en déplacements professionnels, des commerciaux, des participants à des séminaires et à des journées d'étude. À cela s'ajoute en saison, à savoir d'avril à octobre, une plus forte activité de groupes touristiques en demi-pension raison pour laquelle nous souhaitons renforcer notre équipe.
Description du poste :
Accueil et Service en Salle
- Accueillir les clients avec bienveillance et professionnalisme, en incarnant les valeurs du BRIT HOTEL.
- Présenter le menu, conseiller les clients et prendre les commandes.
- Assurer un service fluide et de qualité en respectant les standards de l'établissement.
- Veiller à la satisfaction des clients et anticiper leurs besoins tout au long du repas.
Mise en Place et Entretien de la Salle
- Préparer la salle avant chaque service : dressage des tables, vérification de la propreté et mise en place du buffet petit-déjeuner si nécessaire.
- Réapprovisionner le buffet et assurer son attractivité.
- Maintenir la propreté et l'ordre de la salle avant, pendant et après le service.
Encaissement et Relation Client
- Assurer l'encaissement des additions avec rigueur et courtoisie.
- Gérer les demandes spécifiques et les éventuelles réclamations avec diplomatie.
- Participer à la fidélisation de la clientèle en valorisant l'expérience offerte par BRIT HOTEL.
Polyvalence et Support aux Autres Services
- Aider à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.
- Assister l'équipe dans d'autres missions ponctuelles selon les besoins de l'hôtel.
________________________________________
Profil recherché :
- Sens du service et de l'accueil.
- Dynamisme, sourire et esprit d'équipe.
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Organisation et réactivité.
- Une première expérience en restauration est un plus.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous cherchez à exercer votre métier dans un environnement agréable où règne l'esprit d'équipe ? Le Brit Hotel Caen Mémorial est un hôtel 3 étoiles de 73 chambres rénovées, avec son restaurant « LE 36 » et des salles de séminaire.
Le respect de l'humain, tant côté clients que côté collaborateurs, y est important. L'ambiance y est chaleureuse, bienveillante et familiale.
Le Brit Hotel Caen Mémorial travaille toute l'année principalement avec une clientèle en déplacements professionnels, des commerciaux, des participants à des séminaires et à des journées d'étude. À cela s'ajoute en saison, à savoir d'avril à octobre, une plus forte activité de groupes touristiques en demi-pension raison pour laquelle nous souhaitons renforcer notre équipe.
Description du poste :
Accueil et Service en Salle
- Accueillir les clients avec bienveillance et professionnalisme, en incarnant les valeurs du BRIT HOTEL.
- Présenter le menu, conseiller les clients et prendre les commandes.
- Assurer un service fluide et de qualité en respectant les standards de l'établissement.
- Veiller à la satisfaction des clients et anticiper leurs besoins tout au long du repas.
Mise en Place et Entretien de la Salle
- Préparer la salle avant chaque service : dressage des tables, vérification de la propreté et mise en place du buffet petit-déjeuner si nécessaire.
- Réapprovisionner le buffet et assurer son attractivité.
- Maintenir la propreté et l'ordre de la salle avant, pendant et après le service.
Encaissement et Relation Client
- Assurer l'encaissement des additions avec rigueur et courtoisie.
- Gérer les demandes spécifiques et les éventuelles réclamations avec diplomatie.
- Participer à la fidélisation de la clientèle en valorisant l'expérience offerte par BRIT HOTEL.
Polyvalence et Support aux Autres Services
- Aider à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.
- Assister l'équipe dans d'autres missions ponctuelles selon les besoins de l'hôtel.
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Profil recherché :
- Sens du service et de l'accueil.
- Dynamisme, sourire et esprit d'équipe.
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Organisation et réactivité.
- Une première expérience en restauration est un plus.
