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La Réunion
La carte sera établie à partir des produits locaux "Terroir Réunion". légumes péi ...
L'organisation du restaurant se fera avec des repas en vitrine le midi, des gouters gourmands l'après midi et des tapas le soir. A différents moments de l'activité il y aura du service ou de la vente au comptoir. vous assurez aussi bien le service en salle qu'au comptoir et êtes amené(e) à préparer les cocktail et autre boissons.