Serveur / Serveuse de restaurant

Missions
- Mise en place et débarrassage des tables
- Entretien du matériel et des locaux
- Accueillir et renseigner les clients, présenter les produits et susciter la vente
- Prendre les commandes en salle et « à emporter », en liaison avec le planning de production des pizzaiolos et de la
cuisine
- Assurer le service en salle
- Assurer le service au bar : Appliquer les dosages et recettes en vigueur pour les boissons alcoolisées, dans le respect de la règlementation
- Réaliser les opérations d'encaissement
- Assurer la gestion de la caisse : fonds de caisse, clôture en fin de service, stock monnaie
- Gérer le stock des boissons et des consommables
- Travailler dans la stricte application des normes spécifiques et de la législation en matière d'hygiène et de sécurité
alimentaire
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Connaître la composition des plats
- Réaliser les encaissements et la gestion de la caisse : savoir compter, utilisation caisse tactile
- Travailler en autonomie et savoir organiser son travail
Horaires d'ouverture de la pizzeria au public: 11h30 - 13h30, 18h30 - 21h30 du Lundi au Samedi
Vos jours de repos seront les dimanches et lundis + le service du samedi midi.