Secrétaire

Gestionnaire d'une partie des Personnels ATT (cuisine), de l'Economat, et organisation de l'accueil
Encadrement des personnels ATT de la cuisine : encadrement, organisation et coordination du service
restauration (emploi du temps, gestion des absences) en liaison avec le responsable encadrant
Responsable de l'économat : gestion du budget alimentation, gestion des stocks, suivi menus et marché public
alimentaire, mise en place des méthodes de développement durable, menu bio, organisation de la commission
menu, suivi des contrats d'entretien, veille et respect de la méthode HACCP, gestion des passages au
réfectoire, suivi du plan de maîtrise sanitaire
Organisation des hébergements et accueil de groupes extérieurs, réceptions, évènements occasionnels et
exceptionnels
Gestion des réservations et suivi facturation des commandes de bus pédagogiques (+ repas froids)
Tous travaux administratifs demandés par le Secrétariat Général
Services territoriaux de l'Etat, collectivité de rattachement, équipe de direction et ensemble de la communauté
éducative, familles et apprenants, ensemble des partenaires liés au poste