informations générales
Franconville
Au sein de l'équipe de la boulangerie-pâtisserie et en tant que Commis Pâtisserie, vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous exécutez des tâches simples et serez en charge de tous types de travaux : aider
à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des spécialités, des entremets etc....
Vos activités seront :
- la mise en place du service.
- la réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis.).
- le dressage des desserts.
- l'application des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- la participation à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes.
Vos qualités principales :
- Grande capacité de travail.
- Forte motivation.
- Sens de la discipline et bonne communication.
- Aptitudes à travailler en équipe.
- Bonne résistance au stress.
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Vos activités seront :
- la mise en place du service.
- la réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis.).
- le dressage des desserts.
- l'application des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- la participation à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes.
Vos qualités principales :
- Grande capacité de travail.
- Forte motivation.
- Sens de la discipline et bonne communication.
- Aptitudes à travailler en équipe.
- Bonne résistance au stress.
