informations générales
Franconville
à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des spécialités, des entremets etc....
Vos activités seront :
- la mise en place du service.
- la réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis.).
- le dressage des desserts.
- l'application des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- la participation à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes.
Vos qualités principales :
- Grande capacité de travail.
- Forte motivation.
- Sens de la discipline et bonne communication.
- Aptitudes à travailler en équipe.
- Bonne résistance au stress.