Second / Seconde de cuisine

Pour une ouverture prochainement !!!! Nous recherchons un second/seconde de cuisine pour travailler en binôme avec notre chef.
Avec au minimum une expérience sur un poste de chef de partie chaud. Connaissance des techniques de cuisine de base : fond de sauce, découpage du poisson, cuisson des viandes ... Respecter la marche en avant ainsi que les normes HACCP en vigueur. Envie d'apprendre de nouvelles choses être ponctuel et rigoureux sur la lecture des fiches techniques