informations générales
Lanvollon
Le Restaurant du Lucotel, situé à Lanvollon (22), recherche un Second de Cuisine (H/F) en CDI - 39h pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.
Votre mission :
Sous la responsabilité de la Cheffe de Cuisine, vous serez un véritable pilier de la brigade. Vos principales missions seront :
Assister la Cheffe dans la gestion quotidienne de la cuisine
Assurer la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la gestion des stocks et aux commandes
Encadrer l'équipe en l'absence du Cheffe
Votre profil :
Expérience réussie en cuisine, idéalement en tant que Second ou Chef de Partie confirmé
Passion pour cuisine gourmande et authentique
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress des services
Organisation, rigueur et autonomie
Ce que nous offrons :
Un poste stable en CDI 39h
Un cadre de travail agréable et une ambiance conviviale
Une cuisine gourmande de qualité, privilégiant les produits frais et locaux
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVotre mission :
Sous la responsabilité de la Cheffe de Cuisine, vous serez un véritable pilier de la brigade. Vos principales missions seront :
Assister la Cheffe dans la gestion quotidienne de la cuisine
Assurer la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la gestion des stocks et aux commandes
Encadrer l'équipe en l'absence du Cheffe
Votre profil :
Expérience réussie en cuisine, idéalement en tant que Second ou Chef de Partie confirmé
Passion pour cuisine gourmande et authentique
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress des services
Organisation, rigueur et autonomie
Ce que nous offrons :
Un poste stable en CDI 39h
Un cadre de travail agréable et une ambiance conviviale
Une cuisine gourmande de qualité, privilégiant les produits frais et locaux
