informations générales
Bourg-en-Bresse
LEON DE BRUXELLES ouvre ses portes à Bourg en Bresse en janvier prochain,
Faites partie de cette nouvelle équipe en tant que Second de Cuisine
Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en assurant les qualités organoleptiques et bactériologiques des
entrées, plats desserts et grignotage.
Elle/Il est garant de l'image de son restaurant en ce qui concerne la production culinaire et de l'entretien des locaux,
matériels et outils de travail dans le respect des normes et des lois en vigueur.
Elle/Il veille à la qualité du recrutement, de l'intégration, de la formation, de l'évaluation et du développement de ses
collaborateurs ainsi qu'à la qualité des relations cuisine-salle.
Elle/Il anime, motive, coache et informe son équipe dans le cadre des critères de qualité des relations humaines et
professionnelles du Groupe Bertrand.
Elle/Il, le cas échéant, propose et élabore les nouvelles cartes en collaboration avec les services fonctionnels dans le
respect de l'orientation thématique du restaurant.
Candidatez et venez rencontrer les recruteurs le 18 novembre 2024, vous recevrez une confirmation de rv par mail
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Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en assurant les qualités organoleptiques et bactériologiques des
entrées, plats desserts et grignotage.
Elle/Il est garant de l'image de son restaurant en ce qui concerne la production culinaire et de l'entretien des locaux,
matériels et outils de travail dans le respect des normes et des lois en vigueur.
Elle/Il veille à la qualité du recrutement, de l'intégration, de la formation, de l'évaluation et du développement de ses
collaborateurs ainsi qu'à la qualité des relations cuisine-salle.
Elle/Il anime, motive, coache et informe son équipe dans le cadre des critères de qualité des relations humaines et
professionnelles du Groupe Bertrand.
Elle/Il, le cas échéant, propose et élabore les nouvelles cartes en collaboration avec les services fonctionnels dans le
respect de l'orientation thématique du restaurant.
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