informations générales
Château-Ville-Vieille
Poste nourri et logé.
Pour un hôtel restaurant traditionnel dans le Parc du Queyras- Hautes Alpes, vous travaillez avec le chef de cuisine et êtes en charge de la préparation des entrées froides et des desserts. De début juin au 15 septembre.
Vous serrez en remplacement du chef lors de ses jours de repos.
Vous mettez en place les buffets froids.
Vous préparez les desserts traditionnels (tartes tatin, fondants au chocolats, tartes myrtilles...tout est fait maison)
Service midi et soir. De 40 à 70 couverts le midi et 40 couverts le soir.
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Vous serrez en remplacement du chef lors de ses jours de repos.
Vous mettez en place les buffets froids.
Vous préparez les desserts traditionnels (tartes tatin, fondants au chocolats, tartes myrtilles...tout est fait maison)
Service midi et soir. De 40 à 70 couverts le midi et 40 couverts le soir.
