informations générales
Trégueux
Vos missions :
- Assister le chef de cuisine dans ses fonctions
- Assurer la gestion des stocks
- Manager les commis de cuisine avec l'appui du chef
- Maîtriser les règles d'hygiène HACCP
- Connaître tous les types de cuissons
- Etre force de recommandation auprès du chef
Jours de repos : deux jours consécutifs par semaine
Planning : connu un mois à l'avance
Restaurant certifié "maître restaurateur"
Prise de poste début décembre