Second / Seconde de cuisine

Description du poste :
Notre tout nouveau restaurant à Lannion cherche son bras droit en cuisine ! Que vous soyez déjà un(e) pro des fourneaux ou un(e) commis prêt(e) à monter en grade, on vous attend. Si vous aimez les bons petits plats et que vous rêvez de voir des clients repartir avec le sourire (et l'assiette vide), cette offre est pour vous !

Vos missions :

- Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats (et éviter de lui faire perdre patience en pleine rush !)

- Participer à l'élaboration des menus et des recettes (toute suggestion est la bienvenue... sauf les pâtes au ketchup)

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (parce qu'un restaurant propre, c'est quand même mieux)

- Assurer l'organisation de la cuisine et la gestion des stocks (oui, les légumes ne se coupent pas tout seuls)

- Former et accompagner les membres de l'équipe en cuisine (dans la bonne humeur, bien sûr !)

- Apprendre et se perfectionner, notamment sur la partie pizza (on vous forme, promis, et sans jeter la pâte en l'air... sauf si vous maîtrisez !)

Profil recherché :

- Expérience en cuisine requise, mais le poste de second peut être une belle évolution pour un(e) commis motivé(e)

- Passion pour la gastronomie et envie d'apprendre (et de goûter, évidemment)

- Organisation, rigueur et esprit d'équipe

- Capacité à gérer le stress et à travailler en rythme (même quand le service s'emballe)

- Disponibilité en semaine et le samedi

Nous offrons :

- Une formation sur place pour les personnes souhaitant évoluer

- Une opportunité d'intégrer un restaurant dynamique dès son ouverture

- Un cadre de travail convivial et une équipe motivée (pas de stress, que du goût !)

- Un poste évolutif avec des perspectives de responsabilités

- Une rémunération attractive selon profil et expérience