Second / Seconde de cuisine

L'agent.e placé.e sur ce poste assure les préparations culinaires chaudes et froides, la mise en place et le service des repas avec le chef en cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

-la réalisation de la plonge et le nettoyage de la cuisine.
-l'entretien des locaux et des surfaces.

Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites du chef en cuisine et de la direction.

Horaires semaine :

Lundi 7h00-15h15 coupure 18h30-20h30
Mardi 7h30-14h30
Mercredi 12h30-20h30
Jeudi 7h30-15h15 coupure 18h30-20h30
Vendredi 7h00-14h30

* Savoirs faire :

- Bonne connaissance des règles d'hygiène spécifiques à la préparation des repas en collectivité
- Bonne connaissance des règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité

* Savoirs-être :

- Capacité de travail en équipe (essentiel)
- Sens de l'écoute de l'observation
- Rigueur
- Personne avenante et aisance relationnelle
- Dynamisme, réactivité, esprit d'initiative
- Bonne résistance physique
- Être autonome au quotidien dans l'organisation du travail mais savoir se référer à l'autorité

* Contraintes liées au poste :

- station debout prolongée et piétinement, port de charges, gestes répétitifs, rythme soutenu.

* Spécificités :

- Clôture des candidatures le 24/03/2025
- Prise de poste le 22/04/2025