Second / Seconde de cuisine

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informations générales

  • Porto-Vecchio

Au sein d'un restaurant situé à Porto-Vecchio, vous interviendrez en qualité de Second de cuisine H/F.

Vous interviendrez en qualité de responsable du comptoir Nikkei ou vous serez amené(e) à réaliser les spécialités suivantes : Ceviche, Tiradito.

Vous serez également amené(e) à réaliser des plats de spécialités Mexicaine et Péruvienne.
La maitrise de la préparation/cuisson des poissons est indispensable pour occuper ce poste.

Profil recherché(e) :
- Capacité à gérer la pression (gros débit) ;
- Capacité à être autonome ;
- Expérience de 5 ans en spécialité Nikkei.

Prise de poste du 01 avril jusqu'au 30 septembre 2025.
Salaire de 1700 à 1900 euros nets.

Poste non logé.
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