informations générales
Brest
Poste de second de cuisine (H/F) à BREST (proche espace Jean Jaurès)
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour un restaurant japonais.
CDI 39H00.
Nouvel établissement à Brest avec une ouverture prévue fin novembre, notre restaurant sera unique dans la région.
Immersif avec des produits à base de bouillon, de nouilles, de viandes locales et de poisson cet établissement constitue son équipe.
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) avec plusieurs années d'expérience (3 minimum), titulaire d'un CAP, dynamique et bon manager, il/elle sera en charge d'assister le chef dans la gestion de son équipe.
Excellent(e) technicien(ne), il/elle mettra en place les recettes, il/elle veillera à encadrer son équipe dans tous les domaines : préparation, gestion du service, gestion des stocks et des commandes, respect de normes d'hygiène.
Autonome dans sa mise en application, il/elle sera d'abord formé(e) aux recettes et au concept.
Performant(e), nous cherchons un profil attiré par les challenges qui saura développer le chiffre d'affaires et faire respecter les objectifs de marges.
CDI, 39H00, 2200€ brut + prime sur objectif
Convention collective HCR.
Mutuelle,
Envoi de CV puis entretien selon profil.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireNous recherchons un second de cuisine (H/F) pour un restaurant japonais.
CDI 39H00.
Nouvel établissement à Brest avec une ouverture prévue fin novembre, notre restaurant sera unique dans la région.
Immersif avec des produits à base de bouillon, de nouilles, de viandes locales et de poisson cet établissement constitue son équipe.
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) avec plusieurs années d'expérience (3 minimum), titulaire d'un CAP, dynamique et bon manager, il/elle sera en charge d'assister le chef dans la gestion de son équipe.
Excellent(e) technicien(ne), il/elle mettra en place les recettes, il/elle veillera à encadrer son équipe dans tous les domaines : préparation, gestion du service, gestion des stocks et des commandes, respect de normes d'hygiène.
Autonome dans sa mise en application, il/elle sera d'abord formé(e) aux recettes et au concept.
Performant(e), nous cherchons un profil attiré par les challenges qui saura développer le chiffre d'affaires et faire respecter les objectifs de marges.
CDI, 39H00, 2200€ brut + prime sur objectif
Convention collective HCR.
Mutuelle,
Envoi de CV puis entretien selon profil.
