Second / Seconde de cuisine

Pour notre restaurant de collectivité, nous cherchons notre Second de cuisine (H/F) afin de renforcer notre équipe.

Vous aurez en production en moyenne 100 couverts par jour pour les patients et pour le personnel.
Vous serez épaulé(e) par le responsables de site.

Voici les missions que vous réaliserez :
- Seconder le responsable de site dans la préparation et organisation des services
- Organiser le travail et superviser le déroulement du service avec les employés de restauration
- Accompagner une équipe de 3 personnes
- Produire, assurer et contrôler la prestation culinaire
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux
- Gérer le self pour le personnel

Votre profil :
- Vous êtes idéalement titulaire d'un CAP en cuisine.
- Si non , vous avez déjà au moins 2 ans d'expérience en cuisine en collectivité, sur un poste similaire.
- Vous êtes autonome et êtes capables de guider une équipe
- Vous savez gérer vos priorités.

Informations pratiques sur le poste :
- Salaire sur 13 mois
- Horaire en journée 7h-14h30 pour la semaine, si poste du soir occasionnellement 12h 19h45 fin de service
- un week-end sur 3 travaillé et 1 jour de repos avant et après à convenir
- Primes, 10 jours de RTT plus jours fériés

Poste à pourvoir au plus tôt.