informations générales
Avermes
Le "Bistro cocotte" qui propose un concept de restauration autour de produits français et régionaux faits maison recrute un second de cuisine / une seconde de cuisine.
Vous êtes passionné(e) par votre métier et avez à cœur de proposer un travail soigné et de qualité.
Vous êtes rigoureux(se) et respectueux(se) des normes d'hygiène.
Vous avez le sens des responsabilités, vous participez à la bonne gestion des stocks et des commandes.
Vous êtes diplômé(e) en cuisine. Vous bénéficiez d'une expérience solide sur un poste similaire et assurez les services à haute intensité.
Détail des missions :
- Préparer des différents plats ;
- Participer à l'élaboration de la carte et des fiches techniques ;
- Garantir la traçabilité des produits, le respect des normes et la gestion des stocks ;
- Participer au management de l'équipe cuisine (3 personnes) ;
- Participer activement au bon déroulement du service.
Le poste est à pourvoir dès que possible, les horaires sont en coupure 7j/7 avec 2 jours de repos consécutifs.
Les heures supplémentaires sont payées et une prime mensuelle sur les résultats est attribuée.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous êtes passionné(e) par votre métier et avez à cœur de proposer un travail soigné et de qualité.
Vous êtes rigoureux(se) et respectueux(se) des normes d'hygiène.
Vous avez le sens des responsabilités, vous participez à la bonne gestion des stocks et des commandes.
Vous êtes diplômé(e) en cuisine. Vous bénéficiez d'une expérience solide sur un poste similaire et assurez les services à haute intensité.
Détail des missions :
- Préparer des différents plats ;
- Participer à l'élaboration de la carte et des fiches techniques ;
- Garantir la traçabilité des produits, le respect des normes et la gestion des stocks ;
- Participer au management de l'équipe cuisine (3 personnes) ;
- Participer activement au bon déroulement du service.
Le poste est à pourvoir dès que possible, les horaires sont en coupure 7j/7 avec 2 jours de repos consécutifs.
Les heures supplémentaires sont payées et une prime mensuelle sur les résultats est attribuée.
