informations générales
Rochelle
vous devrez savoir faire la base des sauces curry et connaître et savoir utiliser toutes les épices
qui confectionneront la cuisine indienne.
Vous devrez savoir faire la pate à pain pour les nans et confectionner toutes les variétés, savoir utiliser le four " le tandoor" pour les grillades et le pain;
Vous devrez confectionner toutes les entrées
Vous devrez réceptionner les marchandises et vous occupez du rangement
Maintenir la propreté du poste selon les règles d'hygiène
savoir travailler en équipe et avoir une motivation pour cette cuisine
être très réactif au moment du coup de feu.