Second / Seconde de cuisine

Au sein de notre restaurant de type brasserie/pizzeria (jusqu'à 180 couverts par service), vous serez en charge d'épauler le chef de cuisine et de le remplacer lors de son repos hebdomadaire.

Vous aurez pour mission les préparations du restaurant :
- pizzas
- hamburger
- salades
- frites
- cuisson de viande
- préparation de dessert ...


-Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements.
-Vérification des denrées et gestion des stocks
-Réception des marchandises
Vous veillez en permanence à la propreté et au respect des règles d'hygiène , de sécurité et procédures HACCP.
L'activité implique la station de debout prolongés, la manutention de charges et des expositions fréquentes à des écarts de températures.

Profil recherché
-1 saison minimum obligatoire en tant que chef de partie ou second de cuisine.
-Coordination et communication avec la cuisine et la salle pour synchroniser la sortie des tables.
-Ce poste impose rapidité, organisation et propreté.
-Sens du service et de la propreté
-Des connaissances en Anglais seraient un plus.

Un jour de repos hebdomadaire en Juillet/Août
Salaire: taux horaire 13.66€
Contrat saisonnier 42h/semaine modulation
Poste logé
Prise de poste de Mai à Août