informations générales
Laxou
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat retenu assistera le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine.
Responsabilités:
- Superviser la préparation des aliments et le service en cuisine
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine
- Assurer une manipulation sûre et hygiénique des aliments
- Encadrer et former le personnel de cuisine
- Contribuer à maintenir les normes de qualité et d'hygiène
Compétences requises:
- Expérience préalable dans l'hôtellerie et la restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la gestion en cuisine
- Capacité à travailler sous pression et à superviser une équipe
- Leadership fort et compétences en management
- Certification en Manipulation des Aliments serait un atout
Si vous êtes passionné par la restauration, avez une solide expérience en cuisine, et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireResponsabilités:
- Superviser la préparation des aliments et le service en cuisine
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine
- Assurer une manipulation sûre et hygiénique des aliments
- Encadrer et former le personnel de cuisine
- Contribuer à maintenir les normes de qualité et d'hygiène
Compétences requises:
- Expérience préalable dans l'hôtellerie et la restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la gestion en cuisine
- Capacité à travailler sous pression et à superviser une équipe
- Leadership fort et compétences en management
- Certification en Manipulation des Aliments serait un atout
Si vous êtes passionné par la restauration, avez une solide expérience en cuisine, et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
