Second / Seconde de cuisine

Le Département de la Haute-Vienne recherche un/e second/e de cuisine (H/F) pour un remplacement.
Il/elle interviendra au sein du collège Bernard Palissy de Saint-Léonard-de-Noblat.

L'agent/e devra :

- Participer aux travaux de préparation des plats et au service,
- Garantir le bon fonctionnement des installations du restaurant scolaire,
- Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine,
- Respecter les procédures et règles d'hygiène et de sécurité,
- Œuvrer à la mise en place des actions en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire et de réduction des déchets,
- Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence.