Second / Seconde de cuisine

Domaine Les Grenettes**** situé à SAINTE MARIE DE RE (17) recherche un serveur H/F en CDD saisonnier.
Havre de paix et de verdure à 300 mètres de l'océan, Le restaurant "Le Winch" est niché au cœur du Domaine Les Grenettes.

Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vos principales missions seront les suivantes :

-Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire :
-Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine ;
-Vérifier la qualité des denrées fournies ;
-Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations ;
-Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le Chef de cuisine ;
-Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et hygiène alimentaire, et effectuer des contrôles ;
-Repérer et signaler les dysfonctionnements ;
-Remplacer le Chef de cuisine en cas d'absence ;
-Participer à la mise en place et à la distribution des plats ;
-Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels ;
-Vérifier le bon fonctionnement du matériel ;
-Appliquer les procédures de nettoyage et désinfection ;
-Ranger les ustensiles et matériels de cuisine ;
-Trier et évacuer les déchets courants.

Vous êtes souriant(e), convivial(e), dynamique et avez le sens du contact, alors rejoignez notre équipe dynamique en nous envoyant CV et LM.

Type d'emploi : CDD saisonnier à temps complet (dès que possible)
Salaire (CCN HCR) : 2047.54€ brut
Expérience serveur H/F : 1 ans (requis)
Possibilité de logement