Second / Seconde de cuisine

Restaurant italien recherche pour le compte de son client, restauration, second de cuisine en CDI .
Le/la second-e de cuisine joue un rôle clé au sein de notre équipe de restauration. Sous la direction du/de la chef.fe de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous contribuerez également à la gestion des stocks et à la commande des fournitures nécessaires.
Vos missions :
- Assister le/la chef.fe de cuisine dans la préparation des menus et la réalisation des plats.
- Gérer l'organisation et la propreté de la cuisine.
- Contrôler et gérer les stocks de nourriture.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la création de nouveaux plats et menus.
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PROFIL : - Expérience préalable en tant que second de cuisine ou un poste similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler efficacement sous pression et en équipe.
- Créativité et passion pour la cuisine.
- Bonne organisation et sens des responsabilités.