informations générales
Saint-Junien
Vous intégrez une brigade de 5 cuisiniers et 2 apprentis sous la responsabilité du Chef de Cuisine au sein d'un restaurant semi-gastronomique. Vous avez pour activités :
- Etre capable de tenir un rang et de diriger l'équipe en l'absence du chef de cuisine.
- Elaborer des menus et recettes en collaboration avec le chef de cuisine.
- Préparer les mets culinaires (chaud et froid sauf les desserts élaborés par un pâtissier).
- Préparer et dresser les assiettes.
Horaires à déterminer avec l'employeur (établissement fermé le dimanche).
Prise de poste immédiate.
Possibilité de formation interne avant embauche.
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- Elaborer des menus et recettes en collaboration avec le chef de cuisine.
- Préparer les mets culinaires (chaud et froid sauf les desserts élaborés par un pâtissier).
- Préparer et dresser les assiettes.
Horaires à déterminer avec l'employeur (établissement fermé le dimanche).
Prise de poste immédiate.
Possibilité de formation interne avant embauche.
