Second / Seconde de cuisine

Nous recherchons de toute urgence pour un poste à l'année, un(e) second(e) de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dès que possible, en raison du départ imprévu de notre collaborateur. Votre soutien rapide est essentiel pour maintenir le bon fonctionnement de notre cuisine
Chez nous, la convivialité et l'amitié sont sacrées ! Nous voulons que chaque repas partagé autour de notre table soit une expérience joyeuse, où le partage et la camaraderie sont les ingrédients clés. Si tu aimes la vie, rire aux éclats tout en concoctant des recettes actuelles ou les plats de Mamie, alors tu es au bon endroit !
Nous sommes enthousiastes à l'idée de créer un restaurant unique à Biscarrosse-Bourg, un(e) Second(e) de Cuisine déterminé(e) à prendre part à cette aventure culinaire dans notre cuisine flambant neuve et de donner vie à notre vision du concept « apéro-cantine ».
En tant que bras droit du chef de cuisine, tu auras la responsabilité passionnante de coordonner et superviser notre équipe de cuisine. Ton rôle consistera à allouer les tâches, assurer un suivi méticuleux du travail de chacun et garantir le respect des normes élevées de qualité et d'hygiène. Tu seras également un contributeur précieux à la création et à la planification des menus, où tes idées pourront prendre vie.
Qualités personnelles :
Esprit d'équipe : Le travail en cuisine nécessite une collaboration étroite avec le reste de l'équipe. Un(e) second(e) de cuisine doit avoir un bon esprit d'équipe, être capable de communiquer efficacement et de travailler en harmonie avec les autres membres de l'équipe.
Sens de l'organisation : Notre second(e) de cuisine doit être organisé(e) et méthodique. Cela implique d'être attentif aux détails, de suivre les recettes et les procédures, et de maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
Passion pour la cuisine : La passion pour la cuisine est une qualité essentielle. Un(e) bon(ne) second(e) de cuisine est motivé(e) par l'amour de la gastronomie, est curieux de découvrir de nouvelles techniques et de nouvelles saveurs, et est prêt(e) à se perfectionner constamment.
Adaptabilité : La cuisine est un domaine en constante évolution. Un second de cuisine doit être ouvert aux changements, aux nouvelles tendances et aux demandes des clients. Il est important de s'adapter rapidement aux situations et de trouver des solutions créatives aux défis qui se présentent.
Pratiques éco-responsables : Nous sommes profondément engagés dans une démarche éco-responsable. Tu seras encouragé(e) à mettre en œuvre des pratiques durables au quotidien, en limitant le gaspillage alimentaire et en favorisant les méthodes de cuisine respectueuses de l'environnement.
Avantages :
Une cuisine neuve, spacieuse et lumineuse, entièrement équipée pour exprimer pleinement ton talent culinaire.
Deux jours de repos consécutifs par semaine pour permettre un équilibre vie professionnelle-vie personnelle.
La possibilité de jouer un rôle clé dans la création d'un restaurant convivial où ta cuisine sera à l'honneur.
L'opportunité de faire partie d'une équipe dédiée à l'éco-responsabilité et à la satisfaction des clients.
Si tu es animé(e) par la passion de la cuisine, que tu partages nos valeurs et que tu es prêt(e) à prendre la barre de notre « bistrot de partage », nous attendons avec impatience de recevoir ta candidature. Nous offrons un environnement de travail dynamique, des opportunités d'avancement professionnel et une rémunération compétitive.
Nous avons hâte de découvrir ta créativité et de construire ensemble un restaurant qui se distingue par son engagement envers la gastronomie durable et la satisfaction de nos clients.
Tu peux postuler dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Second de Cuisine (H/F).