Second / Seconde de cuisine

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informations générales

Votre poste, principalement aux "préparations chaudes" consiste en :

- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine
- Superviser la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards du restaurant
- Prendre en charge la cuisine en l'absence du chef cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Horaires du poste : 9H00 a 14H30 et 18H30 à 21H00

Qualifications requises :

Expérience antérieure dans un poste similaire de 3 ans
Diplôme en cuisine ou formation équivalente
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
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