informations générales
Rocamadour
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales:
Vous secondez le chef et vous le remplacez
- Élaboration des préparations froides entrées et desserts
-Gestion du poste chaud
- Connaissances en pâtisserie exigées
- Dressage des assiettes
2 jours de repos consécutifs restaurant fermé le mardi et mercredi sauf juillet aout
LOGEMENT POSSIBLE par l'établissement.
planning à la semaine , une semaine en coupures et une semaine en horaires continus
2 ans d expérience si pas de diplôme , heures supplémentaires payées
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- Élaboration des préparations froides entrées et desserts
-Gestion du poste chaud
- Connaissances en pâtisserie exigées
- Dressage des assiettes
2 jours de repos consécutifs restaurant fermé le mardi et mercredi sauf juillet aout
LOGEMENT POSSIBLE par l'établissement.
planning à la semaine , une semaine en coupures et une semaine en horaires continus
2 ans d expérience si pas de diplôme , heures supplémentaires payées
