informations générales
Sisteron
Vos missions:
Pour compléter notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine, afin d'assister le Chef de cuisine sur les plats chauds et/froids.
Plonge
Entretenir l'espace de travail
Maîtrise des normes HACCP
...
Toute l'année l'établissement est fermé le dimanche soir et le lundi, mais aussi fermé durant la période du 01/10 au 30/04, le mardi soir et mercredi.
Fermeture de 15 jours durant les fêtes de Noël et le jour de l'an.
Possibilité de formation en interne.
Expérience d'au moins un an en cuisine traditionnelle et si possible "bistronomique".
L'établissement a une capacité d'au moins 100 couverts.
Poste évolutif afin de devenir "chef/fe de cuisine" avec le soutien du chef de cuisine actuel et de notre équipe avec une augmentation en conséquence avec le statut.