informations générales
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe national de Résidences Senior, son :
Second de cuisine h/f
CDI - Blois (41)
Poste :
- Vous cuisiniez des menus équilibrés à base de produits frais en majorité pour 150 cvt/ midi et soir (cuisine française traditionnelle avec service à l'assiette).
- Vous supervisez une équipe de 4 personnes et faites évoluez vos collaborateurs (commis et plongeurs).
- Vous contrôlez la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil :
Issu de la restauration traditionnelle / commerciale, vous aspirez à intégrer un Groupe mettant l'accent sur une cuisine de qualité pour ses résidents et vous proposant un rythme de travail équilibré.
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CDI - Blois (41)
Poste :
- Vous cuisiniez des menus équilibrés à base de produits frais en majorité pour 150 cvt/ midi et soir (cuisine française traditionnelle avec service à l'assiette).
- Vous supervisez une équipe de 4 personnes et faites évoluez vos collaborateurs (commis et plongeurs).
- Vous contrôlez la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil :
Issu de la restauration traditionnelle / commerciale, vous aspirez à intégrer un Groupe mettant l'accent sur une cuisine de qualité pour ses résidents et vous proposant un rythme de travail équilibré.
