Second / Seconde de cuisine

Le Château d'Origny à Neuvy est à la recherche d'un second de cuisine pour compléter sa brigade.
Le second aura pour rôle d'assister et de seconder le chef de cuisine afin de proposer une cuisine gastronomique utilisant des produits frais et de terroir. Le restaurant l'Orangerie peut accueillir 30 couverts par service et est ouvert du vendredi midi au lundi soir en basse saison et du jeudi midi au lundi soir en haute saison.
Nous recherchons quelqu'un de motivé, de rigoureux et disponible immédiatement.
Tâches :
- Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaire, .) ;
- Production culinaire ;
- Dressage et envoi des préparations ;
- Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité ;
Qualités recherchées :
- Personne motivée, rigoureuse et organisée ;
- S'adapter aux rythmes différents des services ;
- Organiser son travail en fonction du personnel présent ;
- Forte capacité à travailler en équipe ;
- Expérience dans un établissement similaire souhaitée ;
Ce que nous proposons :
- CDD saisonnier ;
- Contrat de 35h/semaine ;
- Cadre de travail exceptionnel ;
- Un salaire conforme au marché.