informations générales
Clairvaux-les-Lacs
Jura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec passion.
Le Bistrot de la Fontaine, situé au cœur d'un charmant village de la région, est un lieu de rencontre prisé des habitants et des touristes. Notre établissement se distingue par son ambiance conviviale et son atmosphère détendue, où chacun se sent comme chez soi.
Le poste :
Nous recherchons un Second de cuisine H/F en CDI pour rejoindre notre équipe dynamique au Bistrot de la Fontaine. Que vous soyez un passionné de la cuisine, un expert des fourneaux ou un professionnel chevronné, votre enthousiasme et votre savoir-faire sont les clés de votre intégration.
Vos missions :
Au sein de notre établissement, chaque jour est une nouvelle aventure. Voici ce à quoi vous pourriez contribuer :
Préparation des plats : Élaborer et préparer les plats du menu, en respectant les recettes et les techniques de cuisine de l'établissement.
Gestion des stocks : Assurer la réception et le stockage des marchandises, contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
Hygiène et sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, maintenir un espace de travail propre et organisé.
Collaboration avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle pour assurer un service fluide et de qualité.
Créativité culinaire : Participer à la création de nouveaux plats et suggestions du jour, en mettant en avant les produits locaux et de saison.
Supervision de l'équipe : Assister le Chef de cuisine dans la gestion de l'équipe de cuisine, assurer la formation des nouveaux membres et veiller à la bonne exécution des tâches.
Profil recherché :
Voici les qualités que nous recherchons chez nos futurs collaborateurs :
Une passion pour la cuisine et le travail bien fait.
Une motivation à toute épreuve et une envie de s'engager avec sérieux dans ses missions.
Une attention particulière portée aux détails pour garantir une prestation de qualité.
Une capacité à s'adapter et à relever de nouveaux défis avec une attitude positive.
Une expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que Second de cuisine.
Ce que nous offrons :
CDI : Contrat de 39 à 42 heures par semaine.
Formation initiale : Nous offrons une formation pour toutes les nouvelles recrues, afin de vous familiariser avec nos procédures et notre philosophie de service.
Uniformes fournis : Nous fournissons les uniformes nécessaires pour le poste, assurant une présentation soignée et professionnelle.
Repas fournis : Les repas sont offerts pendant vos heures de travail, vous permettant de vous restaurer sans souci.
Environnement de travail stimulant : Vous travaillerez dans un cadre rustique et authentique, au sein d'une équipe accueillante et chaleureuse.
Prêt(e) à relever le défi ?
Si vous êtes prêt(e) à vous lancer dans cette aventure enrichissante, à grandir avec nous et à contribuer au succès de notre établissement, envoyez-nous votre CV. Nous ne manquerons pas de vous recontacter.
Rejoignez-nous et faites partie de notre équipe au Bistrot de la Fontaine !
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLe Bistrot de la Fontaine, situé au cœur d'un charmant village de la région, est un lieu de rencontre prisé des habitants et des touristes. Notre établissement se distingue par son ambiance conviviale et son atmosphère détendue, où chacun se sent comme chez soi.
Le poste :
Nous recherchons un Second de cuisine H/F en CDI pour rejoindre notre équipe dynamique au Bistrot de la Fontaine. Que vous soyez un passionné de la cuisine, un expert des fourneaux ou un professionnel chevronné, votre enthousiasme et votre savoir-faire sont les clés de votre intégration.
Vos missions :
Au sein de notre établissement, chaque jour est une nouvelle aventure. Voici ce à quoi vous pourriez contribuer :
Préparation des plats : Élaborer et préparer les plats du menu, en respectant les recettes et les techniques de cuisine de l'établissement.
Gestion des stocks : Assurer la réception et le stockage des marchandises, contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
Hygiène et sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, maintenir un espace de travail propre et organisé.
Collaboration avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle pour assurer un service fluide et de qualité.
Créativité culinaire : Participer à la création de nouveaux plats et suggestions du jour, en mettant en avant les produits locaux et de saison.
Supervision de l'équipe : Assister le Chef de cuisine dans la gestion de l'équipe de cuisine, assurer la formation des nouveaux membres et veiller à la bonne exécution des tâches.
Profil recherché :
Voici les qualités que nous recherchons chez nos futurs collaborateurs :
Une passion pour la cuisine et le travail bien fait.
Une motivation à toute épreuve et une envie de s'engager avec sérieux dans ses missions.
Une attention particulière portée aux détails pour garantir une prestation de qualité.
Une capacité à s'adapter et à relever de nouveaux défis avec une attitude positive.
Une expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que Second de cuisine.
Ce que nous offrons :
CDI : Contrat de 39 à 42 heures par semaine.
Formation initiale : Nous offrons une formation pour toutes les nouvelles recrues, afin de vous familiariser avec nos procédures et notre philosophie de service.
Uniformes fournis : Nous fournissons les uniformes nécessaires pour le poste, assurant une présentation soignée et professionnelle.
Repas fournis : Les repas sont offerts pendant vos heures de travail, vous permettant de vous restaurer sans souci.
Environnement de travail stimulant : Vous travaillerez dans un cadre rustique et authentique, au sein d'une équipe accueillante et chaleureuse.
Prêt(e) à relever le défi ?
Si vous êtes prêt(e) à vous lancer dans cette aventure enrichissante, à grandir avec nous et à contribuer au succès de notre établissement, envoyez-nous votre CV. Nous ne manquerons pas de vous recontacter.
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